(SeaPRwire) - Menjelang musim perayaan, tiba juga musim membeli-belah paling sibuk dalam setahun—dengan pembeli dijangka berbelanja besar. menjangkakan perbelanjaan pengguna akan mencapai rekod tertinggi tahun ini—dengan purata perbelanjaan sebanyak $902 seorang bagi hadiah, makanan, hiasan, dan barangan bermusim lain pada musim perayaan ini—$25 seorang lebih daripada tahun lepas, dan $16 lebih tinggi daripada rekod sebelumnya yang dicatatkan pada tahun 2019. Satu tinjauan daripada debt.com mendapati bahawa merancang untuk menanggung hutang untuk membeli-belah perayaan tahun ini. Pakar mengatakan bahawa adalah mungkin untuk membeli-belah tanpa memudaratkan kewangan—ia hanya memerlukan sedikit perancangan. “Anda memberi hadiah kepada diri sendiri di masa hadapan dengan tidak berbelanja berlebihan kerana tekanan kewangan yang datang dengan jangkaan sendiri yang anda perlu melakukan lebih banyak atau berbelanja banyak pada sesuatu barangan,” kata Julia Lily, pengasas dan penasihat kekayaan di Ryerson Financial. Berikut adalah beberapa petua untuk menjadikan membeli-belah perayaan lebih mesra bajet tahun ini. Tetapkan bajet Adalah berguna untuk sedar tentang tabiat perbelanjaan anda sepanjang tahun, tetapi membuat bajet boleh menjadi sangat berguna sekitar musim perayaan. “Buat pelan perbelanjaan untuk memastikan anda mempunyai sumber yang betul untuk diperuntukkan kepada semua matlamat pemberian hadiah yang berbeza, berbanding melakukan apa yang saya panggil pengalaman membeli-belah tutup mata dan leret kad kredit,” kata Lily. Untuk membuat pelan perbelanjaan, Lily mencadangkan untuk menilai perbelanjaan bulanan tetap anda—seperti sewa atau bayaran kereta, dan perbelanjaan “fleksibel”—seperti barang runcit atau hiburan untuk mengetahui sama ada anda mungkin dapat mengurangkan satu kategori perbelanjaan untuk memberi ruang kepada yang lain. Kemudian, tentukan berapa banyak wang yang boleh anda peruntukkan untuk perbelanjaan perayaan. Buat senarai Sebelum anda mula membeli-belah untuk diri sendiri dan orang lain, tulis senarai siapa yang anda beli untuk dan apa yang anda benar-benar perlukan—dan patuhilah ia. “Sama seperti pergi ke kedai runcit dengan senarai menjadikan membeli-belah runcit lebih mudah, pergi membeli-belah perayaan dengan pelan akan memudahkan segala-galanya,” kata Sarah Paulson, perancang kewangan bertauliah dan pemilik Valkyrie Financial. Mempunyai senarai juga boleh membantu anda menjauhi perbelanjaan impulsif––dan kebimbangan yang kadang-kadang mengikutinya, kata Lily. “Mengambil masa untuk merancang untuk siapa yang anda ingin beri hadiah benar-benar boleh membantu menjadikan pengalaman membeli-belah lebih menyeronokkan dan kurang tekanan,” katanya. Cari tawaran dengan sengaja Jangan biarkan godaan jualan yang baik menarik anda untuk membuat pembelian yang tidak perlu. “Soalan pertama yang saya selalu galakkan anda untuk tanyakan ialah, ‘Adakah anda masih akan membeli ini jika ia tidak dijual?’” kata Paulson. Sebaliknya, gunakan jualan sebagai peluang untuk membeli barangan yang sudah ada dalam senarai anda, dan awasi perkhidmatan pencocokan harga yang ditawarkan oleh banyak peruncit. Lihat corak perbelanjaan perayaan anda Menurut satu 28% pembeli yang menggunakan kad kredit masih membayar hutang perbelanjaan perayaan tahun lepas. Jika anda mendapati diri anda berbelanja berlebihan pada musim perayaan lepas, Rosario Chacón, perancang kewangan bertauliah dan pengasas Wealth-Source Financial, mengesyorkan untuk memikirkan semula pembelian anda untuk mengetahui apa yang mungkin menyebabkan anda berbelanja berlebihan. “Adakah ia keperluan, atau adakah ia sesuatu yang [anda] tidak fikirkan?” kata Chacón. “Inilah masanya untuk memikirkannya.” Jika anda cenderung untuk berbelanja berlebihan, Chacón mengesyorkan untuk berbincang tentang pembelian yang dirancang dengan orang tersayang untuk membantu menentukan apa yang diperlukan. Jadikan hadiah lebih kreatif Semua pakar mengesyorkan untuk menjadi lebih kreatif dengan pemberian hadiah anda—dengan memberi tumpuan kepada hadiah buatan sendiri atau hadiah yang melibatkan masa bersama. “Hadiah tidak semestinya sesuatu yang anda beli,” kata Lily. Juga, hadiah perayaan boleh menjadi masa yang sesuai untuk memberikan hadiah kepada ahli keluarga sesuatu yang mereka benar-benar perlukan dan gunakan dalam kehidupan seharian mereka—terutamanya jika ia adalah sesuatu yang anda mungkin akan beli kelak. “Anda bukan sekadar membeli barangan hanya kerana anda perlu memberikan hadiah, tetapi [memikirkan] apa yang orang itu perlukan.” Dan, bukannya membeli hadiah untuk setiap rakan sekerja atau kawan, pertimbangkan untuk melakukan pertukaran hadiah gaya “Secret Santa”—di mana setiap individu hanya bertanggungjawab untuk satu hadiah dan bukannya hadiah untuk semua orang dalam kumpulan itu. Ubah persepsi Pakar mengatakan bahawa tidak mengapa untuk terus terang tentang apa yang anda mampu dan tidak mampu bayar semasa musim perayaan. “Mempunyai perbualan yang lebih jujur dan terus terang mengenai kewangan akan membantu mengurangkan banyak tekanan tentang orang yang berasa seperti mereka perlu mengejar ketinggalan,” kata Lily. Untuk kanak-kanak kecil, tanamkan idea bahawa perayaan adalah mengenai tradisi dan bukan sekadar hadiah, kata Charcón. “Saya fikir itu boleh membantu untuk mengajar kanak-kanak bahawa ia bukan mengenai penggunaan, penggunaan dan penggunaan,” katanya. Dan ingat, niat itu yang penting. “Tiada sesiapa yang benar-benar menyayangi anda mahu anda berhutang untuk memberi mereka hadiah,” kata Paulson.Artikel ini disediakan oleh pembekal kandungan pihak ketiga. SeaPRwire (https://www.seaprwire.com/) tidak memberi sebarang waranti atau perwakilan berkaitan dengannya. Sektor: Top Story, Berita Harian SeaPRwire menyampaikan edaran siaran akhbar secara masa nyata untuk syarikat dan institusi, mencapai lebih daripada 6,500 kedai media, 86,000 penyunting dan wartawan, dan 3.5 juta desktop profesional di seluruh 90 negara. SeaPRwire menyokong pengedaran siaran akhbar dalam bahasa Inggeris, Korea, Jepun, Arab, Cina Ringkas, Cina Tradisional, Vietnam, Thai, Indonesia, Melayu, Jerman, Rusia, Perancis, Sepanyol, Portugis dan bahasa-bahasa lain.

(SeaPRwire) - Pada tahun 1997, kami membeli sebuah restoran keluarga dan sebuah bar sukan di Pulau Nantucket. Kami menamakannya sempena nama babi peliharaan kami, Pudley, dan kami ingin menjadikannya tempat komuniti yang rendah hati di mana orang dari semua latar belakang boleh memberikan sokongan kepada Red Sox, Patriots, dan Bruins. Kebanyakan orang mengenali pulau ini sebagai tempat di mana golongan kaya dan terkenal datang untuk berehat. Kami jatuh cinta dengan Nantucket kerana penduduk tempatan saling menyokong dan mengangkat satu sama lain, dan kami ingin menjadi sebahagian daripada projek itu. Memiliki restoran nampaknya menakutkan, tetapi rakan-rakan di pulau itu membantu kami mencari cara untuk mengumpul wang dan mendapatkan pinjaman. Oleh itu, sebagai pemilik restoran, kami telah lama komited untuk memberikan orang lain dengan rasa hormat dan sokongan yang sama, yang bermaksud kami memperlakukan semua pelanggan kami sama—sama ada mereka pekerja pembinaan, CEO, atau bahkan Presiden Amerika Syarikat. Perjalanan kami bersama keluarga Biden bermula 26 tahun yang lalu apabila, hanya setahun selepas membuka pintu perniagaan kami, kami menerima panggilan telefon yang bertanya sama ada kami boleh menyediakan makanan untuk dibawa pulang. Begitulah bermulanya hubungan yang telah membawa kami ke Pejabat Oval dan sayap Barat serta ke landasan kapal terbang Air Force One. Banyak perkara telah berubah dalam dua dekad yang lalu kerana pelanggan itu telah bertukar daripada Senator kepada Naib Presiden kepada Panglima Tertinggi. Keselamatan telah meningkat; begitu juga permintaan untuk temu bual media. Tetapi satu perkara yang tidak berubah: hubungan kami dengan seorang lelaki keluarga yang mudah dan yang memancarkan ketenangan dan kebaikan apabila dia memasuki bilik. Ia adalah peringatan bahawa politik boleh menjadi kejam, jahat, dan perpecahan, tetapi hubungan peribadi boleh mengatasi negatif tersebut. Joe Biden ialah seorang yang mementingkan nilai, bukan status—dan nilai-nilai itu tetap benar walaupun beliau telah menaikkan tangga politik. Keluarga Biden telah datang ke Nantucket hampir setiap tahun sejak tahun 1975. Mereka telah menerima masyarakat pulau itu, yang pada bulan November bermaksud kebanyakannya penduduk tempatan berkerah kolar biru. Presiden itu malah telah menyertai acara seperti Cold Turkey Plunge untuk mengumpul wang untuk perpustakaan tempatan. Kami telah menjadi sebahagian daripada itu, memasak hidangan tradisional seperti ayam belanda dan pengisian serta menambah lobster atas permintaan. Senator Biden menjadi pelanggan yang berharga, dan itu tidak berubah apabila beliau menjadi Naib Presiden. Pada suatu tahun, beliau berjalan terus melalui pintu belakang untuk memberikan kami kenangan (topi yang telah dipakainya dengan meterai naib presiden), sepertimana nelayan tempatan akan menyampaikan kerang yang baru ditangkap. Masakan rumah kami yang mudah tidak membawa status, tetapi ia membawa konsistensi dan hubungan dengan komuniti yang mudah yang sering kali tidak diketahui umum. Sebagai pemilik restoran, kami tahu kepentingan kakitangan yang rajin. Pelayan, tukang masak, dan pekerja basuh pinggan semuanya memainkan peranan penting dalam operasi kami dan kami tidak boleh membuka pintu tanpa mereka. Kami mengetahui bahawa perkara yang sama berlaku dalam politik. Setelah Biden menjadi Naib Presiden, kami mengalu-alukan ratusan anggota Perkhidmatan Rahsia ke restoran kami, memberi mereka makan dengan makanan untuk dibawa pulang dan melalui pengalaman restoran duduk. Kami sentiasa boleh mengenal pasti mereka melalui adab mereka yang sempurna. Mereka baik hati, sopan, dan sentiasa bersyukur. Begitu juga dengan semua orang yang menyediakan peluang untuk kami memberi salam di landasan lapangan terbang dan untuk melawat Rumah Putih dan malah menyertai acara Easter Egg Roll tahunan. Presiden Biden berjanji untuk membalas layanan kami jika kami melawat Capitol, dan kakitangannya telah merealisasikannya. Sebuah restoran yang berjaya sepanjang tahun di Nantucket memerlukan pembangunan hubungan dengan komuniti setempat. Pelanggan yang berasa selamat, disokong, dan dialu-alukan akan kembali. Mereka membawa anak-anak dan rakan-rakan mereka. Mereka mengadakan pesta hari jadi dan majlis resepsi perkahwinan. Menjadi tulus dan baik hati adalah perniagaan yang baik. Perkara yang sama boleh berlaku dalam politik. Sejak kami mula bertemu dengan keluarga Biden, kami telah menerima panggilan telefon untuk makan malam ayam belanda untuk dibawa pulang setiap tahun. Pada suatu ketika, kami menerima panggilan daripada Dr. Jill Biden semasa Iowa Caucuses, ketika Biden menyertai pemilihan Presiden, hanya untuk memberitahu kami bahawa mereka tidak dapat ke Nantucket tahun itu. Apabila beliau menjadi Presiden, kami perlu berusaha untuk mengingati untuk memanggilnya "Encik Presiden," kerana bagi kami, beliau sentiasa hanya "Joe." Setiap tahun, sepucuk surat tulisan tangan atau gambar yang ditandatangani akan tiba dengan peringatan peribadi bahawa beliau mungkin tinggal di Rumah Putih, tetapi beliau adalah orang yang kami kenali selama beberapa dekad. Di samping itu, kami telah mempelajari bahawa keaslian Biden, yang kadangkala mungkin dianggap sebagai sesuatu yang tidak dirancang apabila beliau membuat ucapan secara spontan atau bergurau dengan wartawan, bukanlah lakonan atau kesilapan. Itulah dirinya. Persamaan dan konsistensi di belakang tabir dalam perbualan peribadi dan di khalayak ramai adalah ketara. Apabila kami menontonnya dengan penuh semangat mempertahankan dasar kepada pemimpin global di televisyen, kami melihat senyuman dan keinginan yang sama untuk membantu seperti yang kami lihat ketika beliau bergambar dengan kakitangan kami. Mungkin pengajarannya ialah politik tidak semestinya perbalahan. Ia boleh menjadi tentang hubungan dan pembangunan komuniti di peringkat tempatan. Ketika Presiden Biden memimpin Rumah Putih, kami tahu bahawa, sekurang-kurangnya bagi kami, contoh yang diberikannya tentang kuasa hubungan antara manusia akan sentiasa menjadi sebahagian daripada legasinya. Kami bukan orang yang berpartisipasi. Tetapi disebabkan oleh sifat pekerjaan kami, kami telah mendapat tempat duduk barisan hadapan ke pejabat politik paling berkuasa di negara ini. Dan melalui itu, kami telah mendapat lebih banyak rasa hormat terhadap pejabat itu—dan rasa syukur untuk kebolehan orang yang mentadbir kerajaan kita untuk melakukan perkara-perkara baik untuk orang biasa seperti kami.Artikel ini disediakan oleh pembekal kandungan pihak ketiga. SeaPRwire (https://www.seaprwire.com/) tidak memberi sebarang waranti atau perwakilan berkaitan dengannya. Sektor: Top Story, Berita Harian SeaPRwire menyampaikan edaran siaran akhbar secara masa nyata untuk syarikat dan institusi, mencapai lebih daripada 6,500 kedai media, 86,000 penyunting dan wartawan, dan 3.5 juta desktop profesional di seluruh 90 negara. SeaPRwire menyokong pengedaran siaran akhbar dalam bahasa Inggeris, Korea, Jepun, Arab, Cina Ringkas, Cina Tradisional, Vietnam, Thai, Indonesia, Melayu, Jerman, Rusia, Perancis, Sepanyol, Portugis dan bahasa-bahasa lain.

(SeaPRwire) - Walmart, peruncit terbesar di dunia, sedang menarik balik dasar kepelbagaian, ekuiti dan inklusiviti (DEI)nya, menyertai senarai syarikat-syarikat besar yang semakin meningkat yang telah melakukan perkara yang sama selepas diserang oleh aktivis konservatif. Perubahan, yang disahkan oleh Walmart pada hari Isnin, adalah meluas dan termasuk segala-galanya daripada tidak memperbaharui komitmen lima tahun untuk pusat ekuiti kaum yang ditubuhkan pada tahun 2020 selepas pembunuhan George Floyd oleh polis, kepada menarik diri daripada indeks hak gay yang terkenal. Dan berkaitan dengan kaum atau jantina, Walmart tidak akan memberikan layanan keutamaan kepada pembekal. Langkah-langkah Walmart menggariskan tekanan yang semakin meningkat yang dihadapi oleh korporat Amerika Syarikat kerana ia terus menavigasi akibat daripada keputusan Mahkamah Agung A.S. pada Jun 2023 yang menamatkan tindakan afirmatif dalam kemasukan kolej. Dengan keberanian daripada keputusan itu, kumpulan konservatif telah memfailkan saman yang membuat hujah yang sama mengenai syarikat-syarikat, menyasarkan inisiatif tempat kerja seperti program kepelbagaian dan amalan pengambilan pekerja yang mengutamakan kumpulan yang selama ini terpinggir. Secara berasingan, pengulas politik dan aktivis konservatif Robby Starbuck telah menyerang dasar DEI korporat, memanggil syarikat-syarikat individu di platform media sosial X. Beberapa syarikat tersebut telah mengumumkan bahawa mereka menarik balik inisiatif mereka, termasuk Ford, Harley-Davidson, Lowe’s dan Tractor Supply. Tetapi Walmart, yang menggajikan 1.6 juta pekerja di A.S., adalah yang terbesar yang berbuat demikian. “Ini adalah kemenangan terbesar setakat ini untuk gerakan kita untuk menamatkan ‘kebanggaan diri’ dalam korporat Amerika,” tulis Starbuck di X, sambil menambah bahawa dia telah berbual dengan Walmart. Walmart mengesahkan kepada Associated Press bahawa ia akan memantau dengan lebih baik barangan pasaran pihak ketiganya untuk memastikan ia tidak menampilkan produk seksual dan transgender yang disasarkan kepada kanak-kanak di bawah umur. Itu termasuk pengikat dada yang bertujuan untuk remaja yang sedang mengalami perubahan jantina, kata syarikat itu. Peruncit yang berpangkalan di Bentonville, Arkansas itu juga akan menyemak geran kepada acara-acara Pride untuk memastikan ia tidak menyokong kandungan berunsur seksual yang mungkin tidak sesuai untuk kanak-kanak. Sebagai contoh, syarikat itu mahu memastikan sebuah paviliun keluarga tidak berada di sebelah persembahan drag di acara Pride, kata syarikat itu. Di samping itu, Walmart tidak akan lagi menganggap kaum dan jantina sebagai ujian penting untuk meningkatkan kepelbagaian apabila ia menawarkan kontrak pembekal. Syarikat itu berkata ia tidak mempunyai kuota dan tidak akan berbuat demikian pada masa hadapan. Ia tidak akan mengumpul data demografi apabila menentukan kelayakan pembiayaan untuk geran tersebut. Walmart juga berkata ia tidak akan memperbaharui pusat ekuiti kaum yang ditubuhkan melalui komitmen filantropi lima tahun, $100 juta daripada syarikat itu dengan mandat untuk, menurut laman webnya, “menangani punca utama jurang dalam hasil yang dialami oleh orang Hitam dan Afrika Amerika dalam sistem pendidikan, kesihatan, kewangan dan keadilan jenayah.” Dan ia akan berhenti menyertai indeks penanda aras tahunan Kempen Hak Asasi Manusia yang mengukur inklusi tempat kerja untuk pekerja LGBTQ+. “Kami telah melalui satu perjalanan dan tahu bahawa kami tidak sempurna, tetapi setiap keputusan datang daripada tempat yang ingin memupuk rasa kepunyaan, untuk membuka peluang kepada semua rakan sekerja, pelanggan dan pembekal kami dan untuk menjadi Walmart untuk semua orang,” kata syarikat itu dalam satu kenyataan. Perubahan itu berlaku tidak lama selepas kemenangan pilihan raya oleh bekas Presiden Donald Trump, yang telah mengkritik inisiatif DEI dan dikelilingi oleh konservatif yang mempunyai pandangan yang sama, termasuk bekas penasihatnya Stephen Miller, yang mengetuai kumpulan yang dipanggil America First Legal yang telah mencabar dasar DEI korporat. Trump melantik Miller sebagai timbalan ketua dasar di . Seorang jurucakap Walmart berkata beberapa perubahan dasar mereka telah berjalan selama beberapa ketika. Sebagai contoh, ia telah beralih daripada menggunakan perkataan DEI dalam tajuk jawatan dan komunikasi dan mula menggunakan perkataan “kepunyaan”. Ia juga mula membuat perubahan kepada program pembekalnya selepas keputusan Mahkamah Agung mengenai tindakan afirmatif. Sesetengah pihak telah menggesa syarikat-syarikat untuk kekal dengan dasar DEI mereka. Bulan lepas, sekumpulan Demokrat di Kongres merayu kepada pemimpin Fortune 1000, dengan mengatakan bahawa usaha DEI memberi peluang yang saksama kepada semua orang untuk mencapai impian Amerika.Artikel ini disediakan oleh pembekal kandungan pihak ketiga. SeaPRwire (https://www.seaprwire.com/) tidak memberi sebarang waranti atau perwakilan berkaitan dengannya. Sektor: Top Story, Berita Harian SeaPRwire menyampaikan edaran siaran akhbar secara masa nyata untuk syarikat dan institusi, mencapai lebih daripada 6,500 kedai media, 86,000 penyunting dan wartawan, dan 3.5 juta desktop profesional di seluruh 90 negara. SeaPRwire menyokong pengedaran siaran akhbar dalam bahasa Inggeris, Korea, Jepun, Arab, Cina Ringkas, Cina Tradisional, Vietnam, Thai, Indonesia, Melayu, Jerman, Rusia, Perancis, Sepanyol, Portugis dan bahasa-bahasa lain.

(SeaPRwire) - Sama ada bersedia atau tidak, musim perayaan sudah tiba. Ini adalah masa di mana ramai rakyat Amerika yang biasa menyediakan makanan ringkas mendapati diri mereka bertanggungjawab untuk menyediakan pelbagai hidangan kenduri. Ia bukanlah tugas yang mudah. Wabak keracunan makanan cenderung meningkat pada bulan November dan Disember, menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit A.S. isi ayam yang tidak cukup masak dan kuah yang tercemar kuman daripada bufet perayaan semuanya telah menyebabkan penyakit - dan juga kematian - yang dijumpai oleh penyiasat CDC. Ia boleh menjadi sukar bagi tukang masak sekali-sekala untuk menyediakan hidangan besar dengan cara yang mengelakkan bahaya biasa yang boleh menyebabkan orang sakit, kata Donald Schaffner, pakar sains makanan di Rutgers University. “Memasak mengambil masa yang lebih lama dengan jisim makanan yang besar. Penyejukan mengambil masa yang lebih lama dengan jisim makanan yang besar,” kata Schaffner, yang bersama-sama mengendalikan podcast keselamatan makanan “Risky or Not?” Bersama-sama dengan hos bersama podcast Benjamin Chapman, seorang saintis makanan di North Carolina State University, Schaffner menggariskan cara biasa untuk memastikan hidangan perayaan selamat dan meriah. Sediakan ayam belanda Hampir 90% daripada tuan rumah A.S. merancang untuk menghidangkan ayam belanda pada Hari Kesyukuran tahun ini, menurut pengeluar ayam belanda Butterball. Tetapi ayam belanda mentah boleh mengandungi bakteria penyebab penyakit seperti salmonella, campylobacter dan kuman lain. Ia mesti dikendalikan dengan selamat untuk mengelakkan kuman tersebut daripada mencemari permukaan peti sejuk, sinki dan kaunter dapur. Ayam beku mesti dicairkan terlebih dahulu. Terdapat beberapa kaedah yang diterima, termasuk di dalam peti sejuk, di dalam gelombang mikro atau di dalam air yang mengalir sejuk, kata Schaffner. “Semua kaedah ini menimbulkan risiko,” katanya amaran. Ayam belanda beku memerlukan kira-kira 24 jam untuk setiap 4 hingga 5 paun berat untuk dicairkan di dalam peti sejuk, menurut Jabatan Pertanian. Sekiranya anda menggunakan gelombang mikro atau kaedah air sejuk, ayam tersebut mesti dimasak dengan segera. Untuk maklumat lanjut tentang pengendalian ayam belanda yang selamat, lihat yang dibuat oleh USDA. Dan jangan basuh ayam belanda. Ia adalah idea yang buruk untuk membilasnya di dalam sinki, walaupun ramai tukang masak masih menegaskan amalan itu, sering kali disebabkan oleh kebiasaan, kata Chapman. “Apa sahaja yang terkena permukaan itu dan menghasilkan semburan akan menyebarkan pencemaran di sekitar dapur anda,” katanya. Sebaliknya, tepuk ayam belanda sehingga kering dengan tuala kertas dan buang ia, atau gunakan tuala dapur dan basmi kuman di dalam dobi. Bagaimana pula dengan memanggang? Ayam belanda perlu mencapai suhu yang dimasak sebanyak 165 darjah Fahrenheit sebelum dihidangkan. Cara terbaik untuk mengetahui sama ada ia sudah masak ialah dengan menggunakan termometer digital yang sensitif hujung yang dimasukkan ke bahagian paling dalam paha, tanpa menyentuh tulang. Jangan bergantung pada termometer pop timbul plastik yang tertanam di dalam sesetengah ayam belanda komersial. Penyelidikan lepas Chapman menunjukkan bahawa butang tersebut boleh diaktifkan jauh sebelum ayam tersebut benar-benar masak. Pada masa yang sama, jangan tentukan tahap kematangan dengan bergantung pada tanda-tanda seperti kulit berwarna perang keemasan, sama ada daging itu tidak lagi merah jambu atau sama ada jusnya jernih. “Tiada satu pun daripada itu adalah petunjuk suhu yang baik,” kata Chapman. Hidangan sampingan dan baki Cara anda mengendalikan selebihnya makanan - kentang tumbuk, kuah, kacang hijau atau ubi keledek - sama pentingnya dengan hidangan utama. Adalah penting untuk mengelakkan zon bahaya suhu antara 40 darjah dan 140 darjah Fahrenheit, di mana bakteria boleh membiak dengan mudah. Kuncinya ialah untuk memastikan makanan panas sentiasa panas dan makanan sejuk sentiasa sejuk - dan untuk menyejukkan semuanya dengan segera, kata Schaffner. “Cadangannya ialah anda memasukkan baki makanan tersebut ke dalam peti sejuk dalam masa dua jam selepas ia dikeluarkan daripada dapur,” katanya. Pastikan untuk menyejukkan makanan padat seperti ayam belanda yang dihiris, ubi keledek yang dimasak atau kuah di dalam bekas cetek untuk membantu ia menyejuk dengan cepat. Penyelidikan terkini Schaffner menunjukkan bahawa makanan yang disejukkan di dalam bekas pada kedalaman tidak lebih daripada 2 inci mempunyai sedikit risiko membiakkan kuman berbahaya. Kekalkan kebersihan Salah satu cara utama untuk mengelakkan keracunan makanan ialah melalui pembersihan yang teliti di dapur. Basuh tangan anda sebelum menyediakan makanan dan selepas menyentuh ayam mentah. Gunakan papan pemotong, pisau dan peralatan lain yang berasingan apabila mengendalikan daging mentah dan makanan segar seperti sayur-sayuran dan salad. Beri perhatian kepada mana-mana permukaan yang mungkin tercemar. Adalah penting untuk membersihkan terlebih dahulu dengan sabun dan air dan kemudian mensterilkannya dengan disinfektan - proses dua langkah. ___ Jabatan Kesihatan dan Sains Associated Press menerima sokongan daripada Kumpulan Media Sains dan Pendidikan Howard Hughes Medical Institute. AP bertanggungjawab sepenuhnya terhadap semua kandungan.Artikel ini disediakan oleh pembekal kandungan pihak ketiga. SeaPRwire (https://www.seaprwire.com/) tidak memberi sebarang waranti atau perwakilan berkaitan dengannya. Sektor: Top Story, Berita Harian SeaPRwire menyampaikan edaran siaran akhbar secara masa nyata untuk syarikat dan institusi, mencapai lebih daripada 6,500 kedai media, 86,000 penyunting dan wartawan, dan 3.5 juta desktop profesional di seluruh 90 negara. SeaPRwire menyokong pengedaran siaran akhbar dalam bahasa Inggeris, Korea, Jepun, Arab, Cina Ringkas, Cina Tradisional, Vietnam, Thai, Indonesia, Melayu, Jerman, Rusia, Perancis, Sepanyol, Portugis dan bahasa-bahasa lain.

(SeaPRwire) - Padi bukan sekadar makanan—ia adalah denyutan jantung budaya, benang penyatuan yang telah menyatukan sejarah, tradisi, dan kehidupan seharian masyarakat yang tidak terkira banyaknya di seluruh dunia. Bagi berbilion orang, padi lebih daripada makanan ruji; ia adalah simbol identiti, warisan, dan kelangsungan hidup. Untuk membayangkan dunia tanpa padi adalah untuk membayangkan dunia tanpa budaya, satu kehilangan yang melampaui fizikal dan menyentuh jiwa kemanusiaan. Sebagai seorang chef dan pengasas Fieldtrip, sebuah kedai mangkuk nasi di New York City, dan pengarang The Simple Art of Rice, sebuah buku masakan yang tertumpu kepada padi, saya telah mendedikasikan kerjaya saya untuk memahami dan meraikan bijirin penting ini. Idea bahawa padi adalah budaya bergema dengan mendalam dengan banyak komuniti yang mana padi bukan sekadar makanan tetapi kenangan, cerita yang diwarisi turun-temurun. Dari nasi jollof di Afrika Barat hingga sushi di Jepun, hidangan nasi menceritakan kisah penghijrahan, keluarga, dan ketahanan. Ia berfungsi sebagai peringatan tentang dari mana kita datang dan siapa kita. Salah satu pengalaman yang paling transformatif dalam hidup saya adalah pergi ke Ghana pada tahun 2011. Ia telah mengubah cara saya melihat makanan dan membantu saya menemui diri saya. Dalam perjalanan itu, saya benar-benar memahami bagaimana padi menyatukan begitu banyak budaya dalam diaspora Afrika. Baru-baru ini, di Cartagena, Colombia, saya merasakan hubungan yang sama dengan makanan Afro-Latino. Pengalaman ini telah membentuk hubungan profesional saya dengan padi, dan ia terus memberi inspirasi kepada saya ketika saya mencipta menu yang meraikan kepentingan budayanya. Namun, hari ini, tanaman penting ini menghadapi ancaman yang belum pernah terjadi sebelumnya daripada perubahan iklim. Peristiwa cuaca ekstrem, sumber air yang semakin berkurangan, dan landskap pertanian yang berubah menjadikan semakin sukar untuk menanam padi dengan cara tradisional yang telah menyara kita selama berabad-abad. Pakar-pakar menganggarkan bahawa pengeluaran padi global akan menyusut sebanyak 15% menjelang tahun 2050, walaupun permintaan meningkat, menunjukkan satu petanda amaran bagi masa depan. Dengan pembelian bulanan sekitar 5,000 paun padi untuk restoran saya, saya telah mengembangkan penghargaan yang mendalam terhadap peranannya dalam memberi makan keluarga dan komuniti—dan pemahaman tentang mengapa penting bagi chef untuk terlibat dalam inisiatif yang memerangi perubahan iklim. Saya telah terlibat dalam kempen Penyelesaian Iklim untuk Kelangsungan Hidup Restoran James Beard Foundation, memperjuangkan undang-undang yang menyokong pertanian pintar iklim dan menekankan keperluan untuk rantaian bekalan yang mampan dan berdaya tahan dalam industri restoran. Semasa Minggu Iklim NYC pada bulan September, saya berucap dalam satu panel bersama Food Tank dan James Beard Foundation dan bekerjasama dengan Gates Foundation, yang komited untuk memastikan kanak-kanak di seluruh dunia mempunyai akses kepada makanan ruji penting seperti padi, untuk menyerlahkan kekurangan zat makanan pada kanak-kanak. Padi adalah sumber makanan yang kritikal bagi berbilion orang, tetapi impak perubahan iklim terhadap tanaman itu melampaui nilai pemakanannya. Suhu yang lebih panas dan cuaca ekstrem mengancam untuk menghapuskan naratif budaya yang tertanam dalam setiap bijirin. Apakah yang berlaku kepada identiti budaya kita apabila sawah kering? Kisah apa yang akan kita hilang apabila generasi akan datang tidak lagi dapat memasak hidangan yang dibuat oleh nenek moyang mereka? Kita tidak mampu kehilangan padi—atau budaya kaya yang disokongnya. Oleh itu, bukannya membayangkan dunia tanpa tanaman penting ini, kita harus memberi tumpuan kepada bagaimana untuk menyesuaikan diri dan berinovasi untuk melindunginya. Sebagai contoh, kita boleh mengurangkan pelepasan metana dengan mengekang banjir atau dengan memasukkan itik, atau ketam sungai ke dalam sistem pengeluaran. Dengan mengguna pakai kaedah mampan ini, kita boleh membina masa depan yang berdaya tahan untuk penanaman padi sambil memelihara warisan budaya yang berkaitan dengan bijirin penting ini. Petani di Vietnam sudah menggunakan sistem pertanian padi-ikan bersepadu ini, yang bukan sahaja mengurangkan pelepasan dengan mengurangkan keperluan untuk banjir berterusan tetapi juga meningkatkan biodiversiti dan kesihatan tanah. Cabaran itu, bagaimanapun, melampaui sekadar melindungi tanaman. Ia adalah tentang berinovasi untuk memenuhi permintaan iklim yang berubah dengan pantas. Apabila suhu meningkat dan corak cuaca menjadi lebih tidak menentu, kita mesti mengguna pakai kaedah yang menjadikan pengeluaran padi lebih mampan dan tahan iklim. Ini termasuk membangunkan jenis padi tahan kemarau, mengoptimumkan amalan pengairan untuk menjimatkan air, dan memanfaatkan pertanian tepat untuk meminimumkan sisa. Petani padi seperti [Nama petani - tidak diterjemahkan kerana ketiadaan maklumat yang cukup] telah mengguna pakai sistem pertanian organik regeneratif dan bukannya menggunakan kaedah penanaman padi tradisional. Dengan sistem ini, mereka memulihkan tanah, menghormati kebajikan haiwan, dan menyokong petani, sambil menyimpan karbon dan menuai hasil yang lebih berkhasiat dan banyak. Dengan mengguna pakai pendekatan berpandangan ke hadapan sedemikian, kita dapat memastikan bahawa padi terus berkembang maju walaupun cabaran alam sekitar di hadapan. Dalam perjuangan menentang perubahan iklim ini, kita semua mempunyai peranan untuk dimainkan—daripada petani dan pengguna kepada chef dan pembuat dasar. Bersama-sama, dengan mengguna pakai amalan mampan, memelihara warisan budaya, dan memperjuangkan perubahan sistemik, kita dapat memastikan bahawa padi kekal sebagai simbol kelimpahan, perpaduan, dan pemakanan untuk generasi akan datang. Kehidupan tanpa padi adalah kehidupan tanpa budaya. Mari kita pastikan itu adalah masa depan yang tidak pernah kita hadapi.Artikel ini disediakan oleh pembekal kandungan pihak ketiga. SeaPRwire (https://www.seaprwire.com/) tidak memberi sebarang waranti atau perwakilan berkaitan dengannya. Sektor: Top Story, Berita Harian SeaPRwire menyampaikan edaran siaran akhbar secara masa nyata untuk syarikat dan institusi, mencapai lebih daripada 6,500 kedai media, 86,000 penyunting dan wartawan, dan 3.5 juta desktop profesional di seluruh 90 negara. SeaPRwire menyokong pengedaran siaran akhbar dalam bahasa Inggeris, Korea, Jepun, Arab, Cina Ringkas, Cina Tradisional, Vietnam, Thai, Indonesia, Melayu, Jerman, Rusia, Perancis, Sepanyol, Portugis dan bahasa-bahasa lain. ```

(SeaPRwire) - Rencana ini adalah sebahagian daripada The D.C. Brief, surat berita politik TIME. Daftar untuk menerima cerita seperti ini di peti masuk anda. Apabila berita merebak di Washington minggu lepas bahawa pilihan Donald Trump untuk mengetuai Jabatan Kehakiman ialah Matt Gaetz di tengah-tengah perhatian yang tidak dapat diterima terhadap kehidupan percintaannya yang didakwa melibatkan kanak-kanak di bawah umur, dadah, dan wang, tiada tempat yang lebih kuat bunyi lega daripada kakitangan DOJ sendiri. ` “Bencana dielakkan,” kata seorang pendakwa raya kerjaya melalui mesej teks kepada saya beberapa jam selepas pengunduran Gaetz yang diputuskan sendiri. “Bagaimanakah kita bernasib baik?” tanya seorang lagi. “Mungkin Republik akan kekal,” mesej daripada seorang bekas pendakwa raya. Di sekitar ibu negara, rakan sekerja kumpulan DOJ berharap mereka akan diberi nasib baik yang sama. Dengan Trump bakal kembali ke Washington dengan sekumpulan orang yang menurut arahannya untuk mengisi Kabinet yang menunggu, pekerja persekutuan bersiap sedia untuk perubahan budaya yang tidak pernah mereka lihat sebelum ini—lebih ketara dan pantas daripada ketika Trump pertama kali datang ke Washington lapan tahun lalu. Ketika itu, ramai berpendapat, Trump mempunyai dua halangan yang mengekangnya: dia tidak sepenuhnya memahami betapa besar kuasa yang boleh dipegang oleh jawatan presiden yang tidak terkawal, dan orang-orang yang mengelilinginya sebahagian besarnya adalah Ketua Pegawai Eksekutif biasa yang melayan bos, tetapi selalunya setakat itu sahaja. Kali ini, dia lebih memahami potensinya dan memilih timbalannya daripada kumpulan orang bawahan yang sesuai untuk TV yang berkongsi agendanya untuk membalas dendam dan membalas. Trump sedang mengumpulkan apa yang mungkin Kabinet paling tidak berpengalaman dalam beberapa dekad, dengan lebih banyak kerangka daripada sebuah tanah perkuburan dan peluang yang meragukan untuk diluluskan secara beramai-ramai. Calon-calon berpotensi tidak menjalani pemeriksaan latar belakang FBI tradisional dan sebaliknya dipilih daripada televisyen skrin rata yang memaparkan klip penampilan calon di berita kabel. Pengetahuan atau kemahiran khusus adalah perkara kedua kepada getaran yang diterima Trump daripada mereka, dan betapa baiknya mereka muncul di Fox News. Lihat sahaja Matt Gaetz sebagai pilihan pertamanya—dan yang gagal pantas—untuk menjadi Peguam Negara. Bekas ahli Kongres itu mempunyai pengalaman undang-undang yang terhad, dan tiada pengalaman menguruskan organisasi besar. Lebih teruk lagi, Republikan Florida itu disiasat oleh jabatan yang diamanahkan kepadanya, laporan panel etika dijangka dikeluarkan mengenai pelbagai insiden hubungannya dengan remaja, dan malah rakan sekerjanya yang paling MAGA melihat masalah di ufuk bagi pencalonan itu. Dalam tempoh lapan hari yang mengejutkan, Gaetz beralih daripada ahli Kongres kepada calon Kabinet yang meningkat naik kepada orang yang dilucutkan gelaran. Menggantikannya, sekurang-kurangnya buat masa sekarang, ialah Pam Bondi, bekas Peguam Negara Florida yang serentak merupakan penyokong Trump dan pengagum penipuan pilihan raya, tetapi dilihat sebagai pilihan yang kurang kontroversi. Bagi calon yang tinggal, khususnya Pete Hegseth, dan Robert F. Kennedy Jr., kebimbangan yang sah tentang kemahiran dan perangai tidak akan hilang. Pengunduran Gaetz tidak mengurangkan kekecewaan yang semakin meningkat di kalangan Republikan Senat, kerana Trump terus mencabar mereka untuk melakukan apa sahaja selain menerima pasukan yang luar biasa yang sedang dibentuknya. Ia bukan sahaja mengenai jawatan tertinggi. Trump dan sekutunya bersedia untuk melantik penyokong setia MAGA lebih rendah, memudahkan pelaksanaan perubahan besar-besaran di semua peringkat, bermula dengan dasar wajib kembali ke pejabat yang dijangka secara meluas yang boleh mengurangkan jumlah pekerja. (Itu, sebenarnya, adalah sebahagian daripada perubahan yang tidak sepenuhnya dipertimbangkan dalam konteks tempat, sebenarnya, pekerja persekutuan menjalankan tugas mereka.) Sekutu telah menyatakan sokongan mereka terhadap langkah itu, menunjukkan bahawa ia mungkin mempunyai sokongan meluas yang tidak lama lagi boleh merebak kepada majikan swasta juga. Ringkasnya: Trump gembira untuk menunjukkan kepada ramai pekerja persekutuan pintu keluar jika mereka terlalu selesa dengan kerja jauh. Pegawai persekutuan—yang merupakan kumpulan pekerja terbesar di bawah satu sistem di negara ini—kebanyakannya berada di bawah belas kasihan Ketua Pegawai Eksekutif mereka yang bakal datang, yang telah secara terbuka menunjukkan penghinaannya terhadap kumpulan kerjaya yang dianggapnya sebagai Deep State yang tidak setia atau bahkan pengkhianat. Sekumpulan letnan baharu akan melaksanakan kemahuan Trump. Buat masa ini, nampaknya, pekerja DOJ terhindar daripada bekerja di bawah arahan seorang amatur yang bakatnya utama ialah mendapat perhatian baik Trump. Rakan sekerja mereka di seluruh kerajaan mungkin tidak mendapat rehat yang sama. Fahami apa yang penting di Washington. .Artikel ini disediakan oleh pembekal kandungan pihak ketiga. SeaPRwire (https://www.seaprwire.com/) tidak memberi sebarang waranti atau perwakilan berkaitan dengannya. Sektor: Top Story, Berita Harian SeaPRwire menyampaikan edaran siaran akhbar secara masa nyata untuk syarikat dan institusi, mencapai lebih daripada 6,500 kedai media, 86,000 penyunting dan wartawan, dan 3.5 juta desktop profesional di seluruh 90 negara. SeaPRwire menyokong pengedaran siaran akhbar dalam bahasa Inggeris, Korea, Jepun, Arab, Cina Ringkas, Cina Tradisional, Vietnam, Thai, Indonesia, Melayu, Jerman, Rusia, Perancis, Sepanyol, Portugis dan bahasa-bahasa lain.