RFK Jr. Akan Menghapuskan Pewarna Makanan Tiruan Secara Berperingkat

(SeaPRwire) –   Pegawai kesihatan A.S. pada hari Selasa berkata mereka akan menghapuskan pewarna makanan tiruan dalam bekalan makanan negara itu, yang berpotensi mencetuskan rombakan besar-besaran bagi banyak produk berwarna terang di rak-rak kedai Amerika.

Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan persekutuan akan mengambil langkah-langkah untuk menghapuskan pewarna sintetik menjelang akhir tahun 2026, kata Pesuruhjaya FDA Marty Makary pada sidang akhbar. Agensi itu akan mewujudkan standard dan garis masa untuk industri beralih kepada alternatif semula jadi, membatalkan kebenaran untuk pewarna yang tidak lagi dalam pengeluaran dalam beberapa minggu akan datang dan mengambil langkah-langkah untuk mengeluarkan pewarna yang masih ada di pasaran.

Makary berkata bahawa mengeluarkan pewarna tiruan akan meningkatkan kesihatan kanak-kanak.

“Selama 50 tahun yang lalu, kita telah menjalankan salah satu eksperimen saintifik yang terbesar dan tidak terkawal di dunia ke atas kanak-kanak negara kita tanpa persetujuan mereka,” kata Makary.

Penyokong kesihatan telah lama menyeru agar pewarna tiruan dikeluarkan daripada makanan, memetik kajian bercampur-campur yang menunjukkan bahawa ia boleh menyebabkan masalah neurobehavioral, termasuk hiperaktif dan masalah perhatian, pada sesetengah kanak-kanak. FDA mengekalkan bahawa pewarna yang diluluskan adalah selamat dan bahawa “keseluruhan bukti saintifik menunjukkan bahawa kebanyakan kanak-kanak tidak mengalami kesan buruk apabila memakan makanan yang mengandungi bahan tambahan warna.”

FDA kini membenarkan 36 bahan tambahan warna makanan, termasuk lapan pewarna sintetik. Pada bulan Januari, agensi itu mengumumkan bahawa pewarna yang dikenali sebagai Red 3 — yang digunakan dalam gula-gula, kek dan sesetengah ubat — akan diharamkan dalam makanan menjelang 2027 kerana ia menyebabkan kanser pada tikus makmal.

Pewarna tiruan digunakan secara meluas dalam makanan A.S.. Di Kanada dan di Eropah — di mana warna tiruan dikehendaki membawa label amaran — pengeluar kebanyakannya menggunakan pengganti semula jadi. Beberapa negeri, termasuk California dan West Virginia, telah meluluskan undang-undang yang menyekat penggunaan warna tiruan dalam makanan.

Pengumuman itu mendapat pujian daripada penyokong yang mengatakan pewarna tersebut membawa risiko kesihatan dan tidak mempunyai tujuan selain daripada kosmetik.

“Satu-satunya tujuan mereka adalah untuk menjana wang untuk syarikat makanan,” kata Dr. Peter Lurie, presiden Center for Science in the Public Interest dan bekas pegawai FDA. “Pewarna makanan membantu menjadikan makanan ultraproses lebih menarik, terutamanya kepada kanak-kanak, selalunya dengan menyembunyikan ketiadaan bahan berwarna-warni, seperti buah.”

Mengeluarkan pewarna tiruan daripada makanan telah lama menjadi matlamat apa yang dipanggil ibu-ibu MAHA, penyokong utama Setiausaha Kesihatan Robert F. Kennedy Jr. dan inisiatif “Make America Healthy Again” beliau. Mereka adalah antara penunjuk perasaan yang menandatangani petisyen dan berhimpun di luar ibu pejabat Michigan WK Kellogg Co. tahun lepas, menuntut agar syarikat itu mengeluarkan pewarna tiruan daripada bijirin sarapan paginya di A.S..

Kumpulan itu termasuk Vani Hari, seorang aktivis makanan popular yang dikenali sebagai Food Babe, yang sebelum ini menekan syarikat Kraft Heinz untuk mengeluarkan pewarna tiruan daripada makaroni dan keju. Hari berucap pada acara hari Selasa itu.

Dia berkata tindakan itu menandakan “era baharu” dalam makanan selamat untuk kanak-kanak.

Walau bagaimanapun, pengeluar makanan berkata tindakan itu akan menyasarkan secara tidak adil bahan tambahan warna yang sangat dikawal yang telah lama disahkan selamat.

“Tidak ada alternatif yang mencukupi untuk menggantikan produk ini,” kata International Association of Color Manufacturers dalam satu kenyataan. “Rantaian bekalan akan mengambil masa kira-kira lima hingga 10 tahun untuk mengejar dan memerlukan pengimportan bahan-bahan yang lebih mahal yang ditanam di China, India dan Mexico.”

Seorang jurucakap untuk National Confectioners Association, sebuah kumpulan perdagangan untuk pembuat gula-gula, gula-gula getah dan pudina, berkata industri itu “memerlukan masa untuk mencari alternatif yang selamat dan berdaya maju.”

Mengeluarkan pewarna daripada bekalan makanan tidak akan menangani masalah kesihatan utama yang melanda rakyat Amerika, kata Susan Mayne, seorang pakar penyakit kronik Universiti Yale dan bekas pengarah pusat makanan FDA.

“Dengan setiap pengumuman mereka, mereka menumpukan pada sesuatu yang tidak akan mencapai apa yang mereka katakan,” kata Mayne mengenai inisiatif Kennedy. “Kebanyakan pewarna makanan ini telah berada dalam bekalan makanan kita selama 100 tahun. … Jadi mengapa mereka tidak berusaha ke arah pengurangan dalam perkara yang mendorong kadar penyakit kronik?”

Pada masa lalu, pegawai FDA berkata ancaman tindakan undang-undang daripada industri makanan memerlukan kerajaan mempunyai bukti saintifik yang ketara sebelum mengharamkan bahan tambahan. Red 3 telah diharamkan daripada kosmetik lebih tiga dekad sebelum ia dikeluarkan daripada makanan dan ubat-ubatan. Ia mengambil masa lima dekad untuk FDA mengharamkan minyak sayuran berbromin kerana kebimbangan kesihatan.

Tetapi Lurie berkata pegawai industri mungkin tidak akan mencabar pentadbiran Trump.

“Mereka tidak mahu berada di pihak yang salah dengan presiden yang berdendam,” katanya.

Beberapa jam sebelum pengumuman itu, International Dairy Foods Association berkata ahlinya secara sukarela akan menghapuskan warna tiruan dalam produk susu, keju dan yogurt yang dijual kepada program makanan sekolah A.S. menjelang Julai 2026. Kebanyakan produk tenusu untuk sekolah tidak mengandungi warna tiruan, kerana kebanyakan pemproses tenusu telah memilih untuk tidak menggunakannya atau telah pun mengalih keluar atau menggantikannya, kata pegawai di kumpulan perdagangan tenusu itu.

Beberapa undang-undang negeri yang mengharamkan pewarna sintetik dalam makanan sekolah mempunyai garis masa yang agresif. Pengharam West Virginia, sebagai contoh, melarang pewarna tiruan merah, kuning, biru dan hijau dalam makanan sekolah bermula 1 Ogos. Pengharaman yang lebih luas akan melanjutkan sekatan kepada semua makanan yang dijual di negeri itu pada 1 Januari 2028.

Banyak syarikat makanan A.S. sudah pun merumuskan semula makanan mereka, menurut Sensient Colors, salah satu pengeluar pewarna dan perisa makanan terbesar di dunia. Sebagai ganti pewarna sintetik, pembuat makanan boleh menggunakan warna semula jadi yang diperbuat daripada bit, alga dan serangga yang dihancurkan serta pigmen daripada ubi keledek ungu, lobak merah dan kubis merah.

___

Aleccia melaporkan dari California.